Guerrilla restaurant: evasori o nuovi imprenditori?

Gratuite, spontanee e nutrienti. Sono le “erbacce commestibili” il piatto tipico della Vovolina, un guerrilla restaurant perso fra le colline marchigiane, che fa della cucina alimurgica la protagonista indiscussa del proprio menù. 

I clienti adorano, la natura premia, la salute ringrazia. Ma quali sono i segreti del successo? Ce li spiega lo chef “clandestino” Alessandro Alessandrini.

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La Rivolta del Pane: sindacati e panettieri contro la vacanza contrattuale

Portare a casa il pane è da sempre sinonimo di lavoro e di guadagno, nonché di dignità. Ma è forse dignitoso per i lavoratori del pane dover sopportare due anni di vacanza contrattuale? I sindacati e i panettieri si sono riuniti il 12 Dicembre davanti alla Casa del Pane in Corso Venezia per dimostrare il loro sdegno. Alla manifestazione hanno partecipato delegazioni provenienti da tutto il territorio.

Blubrake: la bicicletta del futuro è italiana

Blubrake, startup milanese nata nel 2015, ha creato un nuovo sistema di freni per biciclette in grado di ottimizzare al massimo le possibilità che il mezzo offre, alla ricerca della frenata perfetta. L’idea potrebbe rivoluzionare il mondo del ciclismo, sia a livello amatoriale sia a livello professionistico.

Abbiamo parlato con Alessio Cota, ingegnere che lavora al progetto, per capire nel dettaglio come funziona questa nuova invenzione.

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L’artigiano in fiera torna a Milano

L’artigiano in fiera torna a Milano dal 3 all’ 11 dicembre. E’ sempre il centro fieristico di Rho, come ogni anno, che ospita la manifestazione arrivata ormai alla ventunesima edizione. La fiera permette di acquistare, vedere e toccare prodotti artigianali provenienti da tutto il mondo. Abbigliamento, cucina, arredamento, i principali settori rappresentati.

Nell’attuale contesto sociale ed economico, in cui la produzione straniera a basso costo diventa leader del mercato, è ancora possibile realizzare prodotti artigianali di qualità Made in Italy? E come si deve adeguare l’artigiano al mercato?

 

Il futuro dell’artigianato

Dal 3 all’11 dicembre si tiene a Milano l’annuale evento “L’Artigiano in Fiera“, organizzato per acquistare e vendere prodotti dell’artigianato. Qui è possibile entrare in contatto con una tradizione che contraddistingue il nostro paese da secoli. Ma che futuro ha questo settore? Oggi la maggior parte dei giovani proietta il proprio futuro verso ambiti diversi, sopratutto nel terziario. Eppure alcuni segnali parlano di una ripresa. Come è possibile salvare le antiche tradizioni?

Senza riconoscimenti le scuole di musica moderna.

L’appello, presentato dall’associazione “SOS Musicisti”, è stato aggiornato l’1 dicembre 2016: la questione riguarda il riconoscimento regionale delle scuole di musica moderna, che attualmente non vengono certificate né supportate (economicamente e didatticamente) dalle regioni italiane.

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Manzù in mostra al MUST di Vimercate

A 25 anni dalla morte di Manzù il MUST, Museo del Territorio di Vimercate, ospita una mostra interamente dedicata al famoso scultore di Bergamo. La mostra dal titolo Manzù. L’accento sull’arte. si sviluppa in sei sale e accoglie trenta opere del maestro ripercorrendo i temi e gli snodi principali della sua vicenda artistica. Dal 3 Dicembre 2016 fino al 26 Febbraio 2017 sarà possibile ammirare sculture, ceramiche e schizzi dell’autore. Angelo Marchesi, direttore del museo, presenta il progetto della mostra (vedi video).

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Mostra Real Bodies a Milano – 102 svenimenti


Il 1 Ottobre la mostra Real Bodies ha aperto le porte nella città di Milano. Al suo interno sono esposti oltre 100 corpi umani e 300 organi, tutti cadaveri soggetti al processo di plastinazione. Sabato 3 dicembre si è registrato lo svenimento numero 102. Nonostante questo il pubblico ha superato i due milioni di persone (vedi vox).

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